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蒜蓉西蓝花的做法步骤

1.西蓝花和胡萝卜用热水焯一下，焯好后放入冷水里，然后捞出控水

2.油热后放入蒜末和小干辣椒爆香

3.倒入西蓝花和胡萝卜，翻炒

4.放入一勺耗油、一勺酱油、适量的鹽

5.翻炒均勻盛出，西藍花和胡蘿蔔超過水不適合炒太久。